Egérie Rouge 2022 // Château Bas d’Aumelas

Château-Bas D’Aumelas a créé cette gamme afin de sublimer leur terroir d’altitude, qui offre finesse et élégance. Produites uniquement lors des meilleurs millésimes, ces cuvées sont le résultat d’un assemblage de sélections parcellaires élevées en jarres et en barriques Stockinger, assurant des vins d’une grande complexité et fraîcheur.

TERROIR : 1ha sur le Causse d’Aumelas à 300M d’altitude (amplitude thermique favorisant la maturation phénolique). Coteaux argilo-calcaire et grès peu fertile, où s’alternent grès diaclasé et couche d’argile permettant une bonne gestion hydrique nécessaire dans ce contexte climatique sec.

LA DÉGUSTATION

• ROBE : intense aux reflets violets
• NEZ : complexe, concentré et riche ; il évoque des notes épicées et balsamiques.
• BOUCHE : attaque est ample et équilibrée, marquée par des tanins d’une grande finesse.
• GARDE : à déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d’évolution (10 ans et plus).
• ACCORD METS & VINS : viande rouge, gibier, rôtie de bœuf.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.