L’enfant Terrible rouge 2021 // Domaine d’Archimbaud

Le Domaine D’Archimbaud est une exploitation viticole située à Saint-Saturnin dans l’Hérault. Le vignoble, travaillé en agriculture biologique, s’étend sur deux appellations. Saint-Saturnin et Les Terrasses du Larzac.

La cuvée L’Enfant Terrible est un vin bio produit sur l’appellation AOP Terrasses du Larzac élaboré à partir de Mourvèdre, Grenache et Carignan.

• Robe : couleur cerise noir, dense et brillante
• Nez : frais et pur, sur des notes de cerises à l’eau-de-vie et des arômes floraux de violette et de bulbe
• Bouche : l’attaque est souple, intense et gourmande. Les tanins sont racés, fins et soyeux. La finale est longue et chaleureuse.

Raffinement, densité, équilibre et vivacité, tout est réuni pour faire de cette cuvée un très beau vin.

Accords gastronomiques :

Cette cuvée accompagnera très bien des grillades et des tapas.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.