Mas de Clanny – Clanny Passe a l’Orange Blanc 2021

BLANC DE MACÉRATION 2021

Appelation Vin de France

Assemblage  Grenache blanc (85%) –  Viognier (15%)

Terroir

Sols calcaire et argile blanche.

Culture

Le Mas de Clanny est certifié en Agriculture Biologique depuis 2008. La récolte se fait à la main et le tri à la parcelle.

Vinification

Macération de 10 jours en vendange égrappée, pressurage et mise en jarre de grès.

Élevage 21 mois en jarre de grès.

Robe Robe dorée, légèrement orangée.

Nez Nez floral avec des notes d’acacia et de muguet et quelques notes de citron confit.

Bouche  Bouche dynamique et structurée avec une belle rondeur, finale fraîche.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération